CONSOMMATION (vidéo). Barrage aux œufs de batterie à Dijon

L’association L214 mène actuellement une campagne auprès des supermarchés français pour qu’ils retirent des rayons les œufs issus d’élevages en batterie. Retrouvez en vidéo les conditions d’existence des poules élevées en batteries.

Les adeptes du marché place François Rude ont peut-être croisé une drôle de poule mardi en fin de matinée. Il s’agissait de l’association L214 (en référence à l’article du Code Rural désignant les animaux comme des « êtres sensibles ») qui poursuit sa campagne 2011 dans l’est de la France. Leur mission : bannir les œufs de batterie des supermarchés français. En retard sur ses homologues européens, la grande distribution française propose essentiellement des œufs de batterie dans ses rayons. En France, 80 % des poules (36 millions) sont maintenues en cages de batterie dans des conditions insupportables. « Les poules élevées en cage vivent pendant plus d’un an sur un sol grillagé dans des cages de la superficie d’une feuille A4, où elles ne voient pas la lumière du jour. Elles ont le bec coupé car sinon elles s’attaquent les unes des autres. Elles développent des anomalies du comportement, comme l’agressivité et le cannibalisme. Ce sont des conditions particulièrement cruelles pour les animaux » nous explique un membre de l’association L214.

Des poules qui deviennent cannibales 

Les plus grands groupes de production peuvent atteindre 200000 à 300000 poules par élevage industriel. Mais tout n’est pas rose pour les poules élevées au sol (3 %) et en plein air (17 %) : « En élevage plein air et biologique, on opère une sélection à la naissance qui s’appelle le sexage. On élimine systématiquement tous les mâles qui sont broyés ou gazés. Ils finissent par exemple en farine animale. Il n’existe pas un élevage de poules qui exclue à 100 % la cruauté. » C’est pour dénoncer ces conditions de vie inhumaines que L214 fait son tour de France. Les succès opérés ailleurs en Europe sont motivants. « Différents pays européens ont déjà interdit la production d’œufs de poules dans ces conditions là. Certaines grandes surfaces ne les vendent plus. En Autriche et en Suisse, la production est interdite. En Allemagne et en Italie, la principale chaîne a stoppé les ventes. On attend  qu’en France, ce soit pareil. » Dernièrement, la chaîne d’hôtel Novotel a annoncé qu’elle renonçait aux œufs de batterie pour son offre de petits déjeuners.

Un code sur la coquille

Les consommateurs sont généralement toujours plus sensibles aux conditions de vie des animaux qu’ils retrouvent ensuite dans leur assiette. Ils peuvent participer à leur manière à la lutte contre les poules pondeuses en n’achetant que de œufs de poules élevées en plein air ou biologiques. Désormais, la réglementation impose que le type d’élevage soit indiqué sur la boîte et les coquilles par un numéro de code allant de 0 à 3.

En voici la signification :

Code 3 : poules en cages ou en batteries industrielles.

Code 2 : poules en hangar sans accès à l’extérieur

Code 1 : poules en hangar avec accès à l’extérieur

Code 0 : poules en hangar avec accès à l’extérieur et cahier des charges filière biologiques.

Une vidéo de l’association L214 :